Nyår
Idag är det slutet på 2009. Det har gått förjävla fort måste jag säga. Det har varit ett helt okej år :p
Sitter nu och väntar på att Sua ska komma, typ vid 11-12. Vi ska laga middag tillsammans och fixa i ordning oss, kommer bli awesome! Efter det drar vi till Mia and the gang och ser vad de gör :) Ska försöka ta massor med kort också, men lovar inget. Brukar nämligen inte vara så flitig med det ;p
Men nu ska jag iaf ta och käka lite frukost och sedan diska. Har disk sen 2 dagar tillbaka ;O Inte kul..inte kul..
Men skriver nu,...
GOTT NYTT ÅR!!! :D<3
Rest in Peace...
Tycker så himla synd om mormor, hon har varit så himla stark denna tid som morfar mått som värst och jag ser verkligen upp till henne. Jag kan knappt tänka mig vad hon går igenom just nu.. Måste ju vara jätte hemskt att förlora den man älskar mest i hela världen. De hade varit tillsammans i 50år och 2månader.
Det är lite jobbigt nu när vi bor i Luleå också, vill ju vara här för henne så mkt som möjligt, tur att resten av släkten är här och håller henne sällskap. Det måste kännas jätte tomt nu till en början.
Kommer alltid att minnas dig som den kreativa och glada person du var. Jag hoppas du har hamnat på ett bra ställe och att du är omringad av din familj. Vi kommer alla att sakna dig...
Rest in Peace morfar! <3
6 dagar kvar!
Ska även tillägga att julen är så jävla överskattad. Det är ju alltid trevligt att träffa släkten och så, men dagen är så jävla långtråkig. Man sitter endast och väntar på att öppna julklapparna och när det är över sitter man bara och glor :p (kanske inte riktigt så, men så känns det iaf)
Men nog om det.. Idag ska jag på Plannja med Sua, lär även möta upp Tina där :) Resten av dagen blir nog bara ta det lugnt och ha tråkigt som vanligt. Sitter på morsan jobb just nu, ska snart ta och pallra mig ut i kylan och bege mig hemåt. Vill nästan ha skola istället för lov, känns som att allt kommer gå så segt. Men om mindre än 2 veckor är det Nyår och jag är taggad som bara den! Hoppas på bra umgänge, skratt, raketer och MASSA MER!! :D
Men nu ska jag dra, ville bara skriva av mig lite
PUSS!
Fredag den 4
Idag har varit en riktigt chill dag i skolan.. Hade sovmorgon till 09.45, då var det svenska och sen historia. Slutade efter det, 12.35.. skit nice! Var en sväng på stan efter det och köpte en julklapp till min bror. Nu sitter jag här och funderar vad man ska hitta på. Ikväll är planen att vara med Sua och Denise så vi får se vad vi hittar på sen. Blir nog iaf troligen köpa Ben n´Jerry!! ;D
Men ska få mig lite mat i magen nu, det var nån kebab-panna (typ som pytt-i-panna) idag och det var ingen höjdare :p
<3
Cupecakes
Igår bakade jag cupcakes och de blev splendid!
-MUMS!
Recept:
3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering
(1 sats blir 12 stycken cupcakes)
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
8. Chocolate frosting:
9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
10. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel
